食宜：我们不浪费每一份食材，更不挥霍每一寸营养

很多人第一次看到食宜，都会问，你们为什么会取这样一个名字？你们鲜炖是卖小馄饨吗？我们品牌创始人每次听到这个都哭笑不得，其实这两个字是取自药王孙思邈的一句话：不知食宜者，不足以存生也，不明药忌者，不能以除病也。意思是不知道怎么去饮食的人，生存的质量一定不高，不知道药物禁忌的人，疾病也很难痊愈。换而言之，就是仅仅是吃饱还不是吃好，仅仅只是吃，并没有达到预期的食疗目的。其实这个观点最早阐述是神医扁鹊，孙思邈在他的千金方中进行了引用。我们引用这两个字，其实是希望所有的人都能食宜，都能吃好。同时，食宜还做了另外的延展，万物之宜，食之天然，前半句取自《列子·天瑞》：“万物之宜，非柔则刚。”后半句我们做了延伸，天地万物，我们的饮食唯有天然的大自然馈赠的才是最健康的。同时，食之天然，鲜炖则宜。食宜这两个字包含了多重含义，我们想做的就是让大家都食宜，多食用天然的，鲜炖的。

食宜说：“我们不浪费每一份食材，更不挥霍每一寸营养！”

所有食宜的门店我们可以看到的都是天然的食材，比如银耳，核桃，红枣，桂圆等等，鲜炖也是能在我们门店体现的淋漓尽致的，第一个最直观感受鲜炖的是我们的外卖小哥，经常在门店抱怨，就你们家东西慢死了，去别人家早做好了，现成的预制品，就你们家，还要蒸蒸煮煮，芝麻糊还得现磨，太麻烦了，接你家单子太费时间，不划算。然后你会看到小哥下班以后来买我们家炖品，还是你们家后厨干净，还是你们家产品健康。最让我印象深刻的就是小哥团购，春节回家前给自己老家的七大姑八大姨团购，说送了那么久食宜的单子，也算半个员工，我们得给个员工价。

食宜鲜炖历经12年，从一家小店到现在三百多家加盟店，创始人常说初心不能变。我们的小店食材一定是天然的，产品一定是健康的，门店一定是鲜炖的，每一个食材都有自己特有的味道，我们取用的一定是食材本身的香气。同时每一款产品都要让大家吃到嘴里健健康康，吃进身体能给身体提供能量和营养。

这句话我们坚持了十年，下一个十年，下下个十年，我们依然坚持。